ــــــــــــــ
الكيك:
المقادير:
2 كوب طحين .............................. ..كوب وربع سكر
ملعقة اكل بيكنج بودر........................ذر ة فانيلا
نصف كوب زيت .............................ذ رة ملح
4 بيض........................... ................ثلاث ة ارباع كوب حليب او عصير برتقال اما الماء لا يصلح
الطريقة:
اشعلي الفرن على حرار ة 160 درجة
ادهني الصينية بالزيت وذري عليها الطحين بالمنخل
اخلطي النواشف بخضاضة البيض ماعدا السكر واخلطي السوائل بخلاط الكيك مع السكر والملح حتى يذوب السكر ضعي النواشف على السوائل واخلطي جيدا
صبي العجينة في القالب وادخليها الفرن واتركيها ساعة او حتى ترين حوافها اشقرت وانفصلت عن القالب قليلا ويمكن إدخال سكين جافة بوسط الكيكة فإذا ظهرت نظيفة دل على استوائها
بالامكان استخدام الطحين الاسمر
بالامكان وضع مقدار من الكاكاو فيصير اسمها كيكة كاكاو اوجوز الهند ويصير اسمها كيكة جوز الهند اوشرائح اناناس او تفاح اوزبيب ويمكن ان توضع معها القرفة بدل الفانيلا او بشر البرتقال او الليمون بالامكان وضع عصير اليمون بدل الحليب
بالامكان وضع الحليب اقل فيصير بسكويت وإذا ذر عليه السمسم صار مسمسم
بلامكان وضع طبقات من البيض وتغلف وتزين
بالامكان وضعها في قوالب صغيرة وتحتاج لمدة أقل في الفرن
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــ
بان كيك
نفس الكيك بدون سكر ولكن يصب على صاج حارمثل القطائف حتى ينضج الاسفل ثم يقلب ويترك حتى ينضج الوجه الاخر ويجمع كل ثلاث اقراص في صحن ويوضع عليه قطعة زبدة ويقدم
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
الكيك:
المقادير:
2 كوب طحين .............................. ..كوب وربع سكر
ملعقة اكل بيكنج بودر........................ذر ة فانيلا
نصف كوب زيت .............................ذ رة ملح
4 بيض........................... ................ثلاث ة ارباع كوب حليب او عصير برتقال اما الماء لا يصلح
الطريقة:
اشعلي الفرن على حرار ة 160 درجة
ادهني الصينية بالزيت وذري عليها الطحين بالمنخل
اخلطي النواشف بخضاضة البيض ماعدا السكر واخلطي السوائل بخلاط الكيك مع السكر والملح حتى يذوب السكر ضعي النواشف على السوائل واخلطي جيدا
صبي العجينة في القالب وادخليها الفرن واتركيها ساعة او حتى ترين حوافها اشقرت وانفصلت عن القالب قليلا ويمكن إدخال سكين جافة بوسط الكيكة فإذا ظهرت نظيفة دل على استوائها
بالامكان استخدام الطحين الاسمر
بالامكان وضع مقدار من الكاكاو فيصير اسمها كيكة كاكاو اوجوز الهند ويصير اسمها كيكة جوز الهند اوشرائح اناناس او تفاح اوزبيب ويمكن ان توضع معها القرفة بدل الفانيلا او بشر البرتقال او الليمون بالامكان وضع عصير اليمون بدل الحليب
بالامكان وضع الحليب اقل فيصير بسكويت وإذا ذر عليه السمسم صار مسمسم
بلامكان وضع طبقات من البيض وتغلف وتزين
بالامكان وضعها في قوالب صغيرة وتحتاج لمدة أقل في الفرن
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــ
بان كيك
نفس الكيك بدون سكر ولكن يصب على صاج حارمثل القطائف حتى ينضج الاسفل ثم يقلب ويترك حتى ينضج الوجه الاخر ويجمع كل ثلاث اقراص في صحن ويوضع عليه قطعة زبدة ويقدم
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ